In June 1994, on the basis of Vinnytsia State Agrarian Institute, the 2nd International Scientific and Technical Conference "Application of oscillations for technological purposes" was organized and held. Leading experts in this field, noting the significant contribution of the Vinnytsia School of Vibrotechnics under the leadership of P. Bernik, proposed to create a professional "Vibrations in Engineering and Technology" at the Higher Technical Institute.
З 2015 року збірник «Аграрна наука та харчові технології» видається спільно факультетом технології виробництва і переробки продуктів тваринництва та Академією сільськогосподарських наук Грузії (свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації КВ № 21523-11423Р від 18.08.2015).
It was founded in 1997 under the name "Bulletin of Vinnytsia State Agrarian Institute". According to the Resolution of the Presidium of the Higher Attestation Commission of Ukraine of September 11, 1997, this publication has acquired the status of a professional in which it is allowed to publish the main results of dissertation research.